Cambará do Sul: Sabores e Paisagens da Terra dos Cânions - 6 dias

Descubra os encantos de Cambará do Sul em uma jornada de seis dias que combina paisagens grandiosas, cultura serrana, gastronomia e experiências em meio à natureza dos Campos de Cima da Serra. Conhecida como a Terra dos Cânions, a região reúne paredões impressionantes, campos de altitude, florestas de araucárias, rios e cachoeiras. A viagem começa com uma visita ao Kridjijimbé, uma representação artística do complexo de cânions da região, seguida pelo Tour Raízes de Cambará, que apresenta histórias, personagens, arquitetura e tradições que ajudam a revelar a identidade do município.

Ao longo do roteiro, você conhecerá dois dos cenários mais emblemáticos da região: os cânions Itaimbezinho e Fortaleza. Caminhadas contemplativas conduzem a diferentes mirantes, proporcionando belas perspectivas dos paredões e das paisagens dos Aparados da Serra. A experiência continua com um passeio de balão sobre os Campos de Cima da Serra, sujeito às condições meteorológicas, e pelo Circuito das Águas, realizado em veículo 4x4 e com paradas na Cachoeira dos Venâncios, Passo da Ilha e Passo do “S”, entre rios, pequenas caminhadas e paisagens rurais.

A cultura e os sabores serranos também fazem parte da viagem. No Rancho Tropeiro – Entardecer na Querência, uma propriedade rural tradicional recebe os visitantes para uma experiência que reúne histórias regionais, costumes tropeiros, fogo de chão, produtos típicos e jantar. Em outro momento do roteiro, a produção artesanal de Cambará do Sul ganha destaque com visitas à Cutelaria Cambará, à Queijaria Campo Nativo e à Cafeteria Flor de Anis, proporcionando diferentes formas de conhecer os saberes, sabores e tradições preservados na região.

Para completar a jornada, a Experiência do Mel leva você ao interior de Cambará do Sul para conhecer o universo das abelhas sem ferrão e da meliponicultura. Em meio à mata nativa, araucárias, xaxins e campos, uma caminhada leve apresenta as espécies nativas, o manejo das colmeias, a produção do mel e a importância das abelhas para o equilíbrio da natureza. Ao final, um café da tarde com preparos caseiros e produtos locais encerra a experiência em clima de conexão com a vida no campo. Uma viagem para quem deseja conhecer Cambará do Sul com calma, combinando contemplação, natureza, cultura e gastronomia em uma experiência completa pela Terra dos Cânions.